Простийпошук |
Розширенийпошук |
Покажчики
|
Професійний пошук |
Рубрикатор НБУВ |
Розподілений пошук |
Бази даних
Наукова періодика України - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (1) | Реферативна база даних (2) |
Список видань за алфавітом назв: Авторський покажчик Покажчик назв публікацій  |
Пошуковий запит: (<.>A=Димитриевич Л$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 1 |
|||
| 1. | 
Димитриевич Л. Р. Исследование влияния растительных смесей на функциональные свойства изделий на основе шпига [Електронний ресурс] / Л. Р. Димитриевич, Т. И. Маренкова, Л. А. Скурихина, Л. Ф. Павлоцкая // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. - 2016. - Вип. 179. - С. 122-129. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtusg_2016_179_20 Изложены материалы по технологии производства жиро-растительных изделий и, в частности "Закуски аппетитной", изменения пищевой ценности основы закуски - измельченного шпика в процессе хранения, изучен жирнокислотный, витаминный и минеральный состав закуски и изменения происходящие в ней, в зависимости от состава этих смесей, в процесса приготовления и хранения, а также действия при употреблении ее на общую резистентность облученного организма и выживаемости. | ||
Попередній перегляд: 
Реферативна БД
 |
| Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів |
 Пам`ятка користувача |